Formule Raclette
4 Personnes

Pour vos soirées d’hiver, laissez-vous tenter par notre formule raclette fromages & charcuteries, pensée pour conjuguer qualité, convivialité et terroir.
En partenariat avec la Boucherie Deiber à Mittelwihr (pour nos fromageries de Beblenheim et Sundhoffen) ou la Boucherie Kaeffer à Wittenheim (pour notre fromagerie de Baldersheim), nous vous proposons un assortiment complet pour un repas chaleureux à partager, à partir de 4 personnes minimum.

Les fromages, soigneusement sélectionnés et certains affinés dans nos caves :

– Raclette Régal au lait cru – affinée dans nos caves d’Orbey, équilibrée et goûteuse.
– Raclette du Grand-Père Fischer à l’ail des ours, au lait cru, affinée à Orbey pendant au moins 2 mois, parfumée et délicatement herbacée.
– Raclette fumée au lait cru, en provenance de la fromagerie de Montbéliard, aux arômes boisés et raffinés.
– Deux variétés de Ribeaupierre aromatisé (fenugrec, ortie, tomate/olive, origan/basilic,…), au lait pasteurisé, fabriquées par la Fromagerie de l’Hirondelle à Ribeauvillé, pour une touche originale et colorée.

Les charcuteries, sélectionnées avec soin par la Boucherie Deiber ou la boucherie Kaeffer, complètent à merveille la richesse des fromages pour une raclette généreuse et pleine de saveurs.

Une formule complète et authentique, où chaque produit est choisi pour sa qualité et son goût, pour faire de votre raclette un moment de partage, de plaisir et de tradition.